BOLETS

Bolets de primavera a tardor
Lluc Escanez Monferrer
Editorial: Farell
Enquadernació: rústica
Idioma: català
EAN: 9788417116538
Sinopsis:
L objectiu fonamental d aquesta guia de camp és donar a conèixer el principals bolets que es poden trobar al nostre territori. En total són 58 espècies, principalment comestibles, algunes no comestibles i les principals espècies tòxiques.
El llibre consta de diferents parts, que són la descripció de les principals característiques dels bolets, l hàbitat, l època de collita, les confusions amb altres bolets i la manera de cuinar-los.
Les fitxes es complementen amb fotografies molt descriptives on es pot veure en la major part el barret, el peu i les làmines de sota, a fi de facilitar el seu reconeixement. També s indica en un lloc destacat si són comestibles, no comestibles, tòxics o si són tòxics mortals. Perquè els bolets a l hora de collir-los no han d oferir cap mena de dubte.
Les fitxes s han ordenat de la següent manera: primer els de primavera, després els de la tardor i per ordre alfabètic.
A la introducció hi trobareu: les parts dels bolets, els seus hàbitats i com conservar-los, entre d altres aspectes.